Zanech nám na sebe kontakt a nebo sleduj naši facebook stránku či diskutuj ve skupině "po stopách Šokující planety".
Jídlo obvykle není zrovna adrenalinovou záležitostí, pokud tedy nejíte na nějakém extrémně nebezpečném místě. To ovšem ani omylem neplatí v případě oblíbené japonské pochoutky. Ano, řeč je o čtverzubci fugu žijícím v severozápadní části Tichého oceánu.
Málokdy v člověku jídlo vyvolá tolik vzrušení, jako se to stává gurmánům při pojídání specialit připravených z fugu. Tato smrtelně jedovatá ryba je neodmyslitelným symbolem Japonska. Fugu mohou připravovat jen speciálně proškolení kuchaři. Není divu! Stačí nepatrná chybička a v jídle zůstane smrtelně nebezpečný jed, jehož účinky jsou mnohem větší než účinky kyanidu. Musí tak pečlivě odstranit vnitřnosti, zejména játra, pohlavní orgány a i kůži, neboť tyto části obsahují největší množství jedu. Říká se však, že někteří japonští mistři kuchaři v rybě schválně nechají nepatrné množství jedu, které tak na chvíli znecitliví zvědavým hazardérům rty a jazyk. O tom, že neodborná příprava fugu může mít fatální následky, svědčí i skutečnost, že otravě jejím jedem podlehly už desítky lidí, zejména rybáři. Není se tedy proč divit tomu, že japonské úřady pečlivě kontrolují, kdo a jak s ní nakládá.
Jedna porce této ryby stojí v přepočtu téměř dva a půl tisíce korun. Je tedy symbolem luxusu, ale i to se mění a speciality ze čtverzubce fugu nabízí čím dál více japonských restaurací a prodejců. Ryba se dá upravit na nejrůznější způsoby, nejčastěji bývá maso nakrájeno na tenké plátky, které jsou vyskládány na talíř tak, aby skrz plátky ryby prosvítal vzorek talíře.
K velké nelibosti kuchařů i milovníků této nebezpečné pochoutky, bylo v roce 2008 zjištěno, že jed ve skutečnosti neobsahuje samotná ryba fugu, ale bakterie, které požírá. Ryba fugu, která je krmena jinou potravou, není ani v nejmenším jedovatá a při její konzumaci nehrozí žádné nebezpečí.
Otázkou zůstává, nakolik je fugu skutečnou pochoutkou a nakolik se jedná spíše o zážitek z ochutnání této nebezpečné delikatesy? Vyzkoušejte a posuďte sami…
Zanech nám na sebe kontakt a nebo sleduj naši facebook stránku či diskutuj ve skupině "po stopách Šokující planety".
Vy dva. Spolu. Šumivé víno. 2 000 metrů nad realitou. Celé město pod vámi. Nebesům na dosah. Pozemské starosti jsou menší a menší. Romantika by se dala krájet. Co víc si přát? Musíme vás ale varovat, může se vám z toho všeho zatočit hlav...
Fanouškové létajících zážitků zbystřete. Odteď si totiž kromě vyhlídkového létání můžete vyzkoušet letadlo rovnou řídit a stát se na chvilku pilotem opravdického letounu. Zkušený letecký instruktor vám bude po celou dobu k dispozici a za...
Ten pocit letět jako dravý pták a kroužit nad vrcholky hor je nezapomenutelný! Darujte vzdušnému nadšenci senzační let větroněm, během kterého ho nebude rušit žádný hluk motoru. Větroň totiž využívá ke svému letu stoupavé termické proudy...
Tito malí tvorové, které většina lidí řadí někam mezi mravence, ačkoli spolu nemají vůbec nic společného, obývají naši planetu již miliony let . Za tu dobu dovedli svůj um ...
Spousta zvířat vypadá skutečně roztomile, ale najdou se i taková, která člověka již na první pohled mohou děsit. Jedním z těch méně příjemně vypadajících je i koza šrouboroh...
Díky svému dlouhému štíhlému rohu se narval někdy označuje za „mořského jednorožce“. Ovšem narvalí roh je spíše prodlouženým zubem. Narval je díky svému rohu jedním z nejzaj...
Příroda je neskutečně rozmanitá a některé druhy živočichů hrají neuvěřitelnými barvami. Jedním z těchto případů je i ryba zvaná ploskozubec, u níž můžeme spatřit krásně modr...
Někteří živočichové se postupem doby přizpůsobili životnímu prostředí. Nejinak tomu je v případě macaráta. Na první pohled se nejedná o nikterak zajímavé zvíře, nicméně názo...
Populace velkých šelem byla na našem území téměř úplně vyhubena. A v posledních desetiletích se v našich horách a lesích postupně obnovují populace, vlků, rysů nebo medvědů....
Když se člověk podívá na damana, tak vidí poměrně malé zvíře a řada lidí by očekávala, že se snad jedná o nějaké hlodavce. Ale to není tak úplně pravda. Navíc se jedná o vel...
Papoušky má většina lidí spojené s krásnými veselými barvami. Ovšem existují i trochu netradiční druhy papoušků, které nejsou tolik známé a obdivované. Jedním z těchto druhů...
Orel patří k největším dravým ptákům. Orel opičí se přitom řadí k opravdu velkým druhům orlů. Sídlem orla opičího jsou ostrovy Mindanao, Luzon, Samar a Leyte. Na žádném dalš...
Na této stránce používáme soubory cookies. Prohlížením webu souhlasíte s jejich užitím!.
Souhlasím, již toto upozornění nezobrazovat.
Rádi bychom Vás požádali o pomoc optimalizovat obsah právě pro Vás, vyplněním kraťounkého dotazníku.
Vyplnit dotazník >>Určitě si nechte poradit od profesionálů ve svém oboru.